김해시는 지난 6월을 기준으로 총 35곳의 '착한가격업소'를 지정했다. 착한가격업소는 다른 업소보다 상대적으로 저렴한 가격에 서비스를 제공해 주변 시민들에게 부담을 주지 않는 가게를 말한다. 김해의 착한가격업소는 음식업 29곳, 세탁소 2곳, 이미용업 3곳, 목욕업 1곳이다. 착한가격업소 전체 지도와 업소 6곳을 소개한다. ■ 정가대박집인제대 인근에 있는 '정가대박집'은 색다른 방법으로 대박 행진을 이어가며 부산에 체인점까지 냈다. 정가대박집의 경쟁력은 고급 브랜드의 생삼겹살을 쓰면서 '착한 가격
조선시대부터 낙동강의 3대 나루터였던 감동진(구포)은 1905년 경부선 개통과 더불어 해상운송과 육상운송의 중심지가 된다. 남지, 밀양, 수산, 삼랑진, 원동 등에서 배와 기차로 실어 온 곡물이 강변 제방과 나루터에 가득했다. 심지어는 황해도 사리원에서 선적된 밀이 경의선과 경부선을 타고 오기도 했다. 역 주변에는 대형 정미소가 하나 둘 세워졌다. 곡물 거
일본의 '돈코츠라면'은 되는데 우리나라 돼지국밥은 왜 안되는 걸까?미국 유학생활 중 의문 품은 청년 귀국 후 부산에 '돼지국밥 연구소' 세워다양한 실험과 전수·개발 통해 완성 한 마리 분량 사골 24시간 우려내고최고등급 암퇘지로 수육 만들어 경상도 대표음식 품격 끌어올린 '수작'전임 대통령이 '4대강 정비사업'만큼이나 신경을 많이
'다슬기'라는 키워드로 인터넷 뉴스 검색을 해보면 의외의 공통점을 발견할 수 있다. '다슬기 축제', '다슬기 잡다가 익사', '다슬기 종패 방류'. 이 세 가지 뉴스가 해마다 예외 없이 반복된다. 사실 이 세 가지 뉴스가 사실은 꽤 깊은 관련이 있다. 우선 전국 각지에서 의외로 많은 다슬기 축제가 열린다. 축제의 테마로서 다슬기가 제격인 것
다른 업종도 마찬가지지만 식당이 성공하기 위해서는 무엇보다 입지가 중요하다. 그러니 식당 창업을 준비하는 사람들은 조금이라도 나은 장소를 찾기 위해 발품을 팔기 마련이다. 짧게는 몇 주에서 길게는 몇 년씩 걸리기도 한다. 비단 개인 창업자들뿐만 아니라 유명 브랜드 역시 마찬가지다. 세계 최고의 패스트푸드 업체인 M사의 경우 신규 매장의 입지를 선택하고 이를
하나의 음식 혹은 식재료가 얼마나 흔하고 발달하였는지는 명칭을 보면 안다. 고도화된 음식일수록 다양한 명칭을 가진다. 명태가 그 중 대표적이다. 가장 기본적으로 생태, 동태, 북어, 노가리로 나뉜다. 날것은 생태, 얼린 것은 동태, 말린 것은 북어, 새끼는 노가리라 한다. 생태는 다시 시기에 따라 봄에 잡힌 춘태, 가을에 잡힌 추태, 겨울에 잡힌 동태, 산
싸이의 신곡 '젠틀맨' 뮤직비디오가 출시 10여 일 만에 유튜브 조회수 2억 뷰를 돌파하며 신기록을 세웠다. 기존 기록 역시 싸이의 뮤직비디오 '강남 스타일'이 지난해 9월 18일 세운 66일 만의 2억 뷰였다. 상황이 이렇다보니 '젠틀맨'과 관련한 사소한 부분까지 언론과 네티즌의 관심의 대상이 되고 있다. 특히 '싸이걸'로 등장한 가인이 포
너무 익숙해서 그 진가를 몰라보는 경우가 더러 있다. 지난해 말 취재차 김해시와 자매결연을 한 도시인 일본 후쿠오카현의 무나카타 시를 방문했다. 문화해설사인 무라카와 씨는 하루종일 지친 기색도 없이 무나카타 시의 역사와 문화에 대해 친절하게 안내를 해주었다. 가야문화에 관심이 많은 그는 자비를 들여 두 번 김해를 방문했다고 한다. 그에게 김해에서 가장 인상
지인의 소개로 부원동에 있는 중식당 한 곳을 찾았다. 지난 2월에 문을 연 '수정방'은 무려 300석 규모를 갖춘 대형 식당이었다. 유래 없는 불황에 식당들마다 생존 자체가 힘겹다고 아우성인 이때, 대체 누가 이런 과감한 투자를 감행했는지 궁금했다. 그런데 식당을 소개한 지인의 말이 뜻밖이다. "김해에서 이 집 짜장면 한 번 안 먹어 본 이가
달콤하거나 혹은 치명적이거나. '유혹'이라는 단어에는 주로 이 두가지 수식어 가운데 하나가 붙어다닌다. 인간의 이성을 마비시키는 유혹은 언제나 달콤하기 마련이고, 달콤한 유혹에 빠져들다보면 예상치 못한 치명적인 결과를 초래하기도 한다. 인간을 비롯한 동물은 본능적으로 단맛을 좋아한다. 당분은 가솔린처럼 당장에 에너지로 전환되는 물질이기 때문에 생존에 꼭
첫 만남은 그다지 유쾌하지 않았다. 어릴 적 나는 부산 동대신동에서 자랐다. 아침이면 어김없이 "재치국 사이소~"라는 가늘고 카랑카랑한 소리가 아침잠을 깨웠다. 아마도 이 소리를 듣고 자란 마지막 세대가 아닐까 싶다. '아지매'들은 낙동강 하구에서 채취한 재첩으로 끓인 국을 양동이에 이고 주택가 곳곳을 누비며 그렇게들 외쳤다. 술 좋아
상식과 현실이 따로 놀고 당연한 것이 특별한 것으로 둔갑하는 요지경 세상이다. 한국인이 가장 자랑스럽게 생각하는 발효식품인 된장은 콩으로 만든 메주에 소금물을 넣고 발효시킨 다음 간장을 뜨고 남은 메주를 묵힌 것이다. 이것은 당연한 상식일 뿐더러, 삼국시대에서 시작해 고려를 거쳐 조선에 이르러 정착된 전통된장의 본 모습이다. 하지만 오늘날 한국인이 먹는 대