주인 미소와 장군차가 손님 맞이‘초선대 정찬코스’ 입안이 황홀가지불고기·우엉잡채 등 눈길심 교장 “약선수육·장아찌 일품” 재료 대동 농장에서 직접 수급요리책 보며 음식 직접 개발삼방초등학교 심영돈 교장(58)을 처음 알게 된 건 학교에서 보내온 보도자료 때문이었다. 사실 각급학교에서 일주일
지난해 내동에 문 연 수준급 초밥집광어·초새우·성게알·소고기 초밥 등초밥 1,2차로 나눠 다양하게 나와밴쿠버서 대학 나온 20대 젊은 사장 경기도 쌀. 통영 생선 재료에 자부심나가사키 짬뽕 맛 본 차 총장 “캬~!”김해에서 소고기, 오리고기, 장어 요리를 잘 하는 곳은 쉽게 찾을 수 있지만 초밥을
달콤·고소 깐풍마늘갈비 술안주볶음짬뽕 곁들이면 느끼함 “싹”시인 소동파 즐겼다는 ‘동파육’양념 마무리한 '매운 삼겹살 찜'화려한 경력 주방장 새로 합류안 원장 "누구든 자신있게 대접"안상근 가야대학교 통합대학원 원장을 처음 만난 것은 편집국장을 맡았던 3년
음악봉사 마치면 모두 "옥이네 가자"값 싸고 양 많고 맛 있는 '일거삼득'시원한 동치미 곁들인 아구찜 일품청도 메주로 끓인 된장찌개에 침 꼴깍각종 나물로 버무린 보리밥도 '환상'"정성으로 만든 푸짐한 한끼 식사처럼어르신들께 든든한 힘 되어주고 싶어""노래도, 힘도, 사랑도 든든한 밥 한 끼에서 나오는 것입
'박배철과자점'의 문을 열고 들어가자 달콤하고 고소한 향이 물씬 느껴졌다. 케이크, 빵, 초콜릿, 과자에서 나오는 향은, 맡기만 해도 기분이 좋아졌다. 마치 '행복' '사랑' '기쁨'이라는 단어들이 과자점 안에 퐁퐁 떠다니는 것 같았다. 지역명물 장군차·산딸기빵 개발관광기념품 공모전서 '명품빵' 입선독특한 '생크림단팥빵'
직장인 누구나 바라는 전원 속 별장부산서 횟집하다 김해로 이전한 주인"민물고기 즐기면 체질 개선에 도움"잡냄새 안 나는 향어회 식감도 그만고기·초장에 환경까지 '자연정 삼합'무더위가 지나갔다. 아침저녁으로 선선한 바람이 불고 있다. 날씨는 청명하고 구름은 아름답다. 어디론가 훌쩍 떠나고 싶지만 마음대로 되지 않는다. 아쉽다
40년 전 아버지와 함께했던 진영 5일장어린시절 '장터의 맛' 생각날 때면 발길꼼장어 매콤·고소·쫄깃… 입이 황홀 얼큰하고 짭짤한 선지국도 일품 3대 64년째 전통 잇는 '장인 손맛'"제가 어릴 때는 진영 오일장에 사람들이 정말 많이 왔어요. 시끌벅적 둘러 앉아 연탄불에 구워먹는 꼼장어와 선지국밥이 인기
5년 전 식당 접근성 조사활동 하던 중'어부지리' 출입구 경사로에 좋은 인상불편함 없어 가족·지인들과 즐겨 찾아2006년 교통사고로 하반신 불구 아픔장유 편의시설 등 부족해 단체 만들어"문턱 낮아지는 음식점 더 많아지기를""바다낚시 경력만 20년입니다. 낚시를 워낙 좋아해서 먼바다까지 나가 고기를 잡습니다. 배에서
'경화춘'이란 음식점 이름을 듣는 순간, 김해의 40대 이상 '어른'들은 거의 다 대동소이한 반응을 보인다. 어린 시절과 젊은 시절에 먹었던 추억의 찌장면을 떠올리거나 친구, 고객 들과 '청요리'를 즐겼던 빛바랜 기억을 끄집어내기 일쑤다. 왜 그럴까? 경화춘은 김해 최초의 중국식당이자, 맛 하나로 김해 사람들을 매료시켰던 곳이기 때문이다. 201
힘들고 지칠 때 심신 달래주는 곳사람들과 세상 이야기하는 '사랑방'가격 저렴한 뒷고기 맛 좋아 즐겨특제 소스에 찍어 먹어야 풍미 더해주인과 5년 전 인연 맺어 '호형호제'가게 오면 고깃집 했던 어머니 생각도지난 21일, 가을을 재촉하는 비가 추적추적 내렸다. 무더위에 지친 몸이라 비는 무척 반가웠다. 전화 벨소리가 울렸다. 청량감을 주는 비만큼이나
물레질 하다 출출할 때 틈틈이 찾아멸치육수에 삶은 달걀로 허기 달래주인장 담백함 닮은 옛날국수 일품맵싸한 열무국수·걸쭉한 콩국수 별미사장 내외 수년째 어르신들 국수 대접도예가·분청도자관 방문객 등 유명세"여름인데 시원한 국수나 한 그릇 할까요?" 이한길 김해도예협회 이사장으로부터 김해분청도자관 근처의 '진례옛날국
노인 일자리 사업으로 지난 3월 오픈60대 이상 어르신들 음식 내공 발휘진영재래시장에서 매일 신선재료 구입착한 가격에 정성 가득 든든한 한끼"엄마가 차려준 한끼 식사 드셔 보실래요?" 가족을 위해 재료를 고르고 요리를 해 한 상 가득 차려 내놓는 '엄마표 집밥'에는 한끼 식사 그 이상의 무엇이 있다. 집에 축하할 일이 생기면 잡채와 불