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기사 (전체 132건)
[ 나와 맛집 ]아버지가 끓여주시던 어릴적 추억의 진맛
홍태용 새누리당 김해갑 당원협의회 운영위원장과 '금...
빠가사리·쏘가리·산천어·민물 게 …무·콩나물·무청시래기 곁들이면얼큰하면서도 담백한 '잡어탕' 일품노릇노릇 바삭하고 고소한 피리튀김국수 만 어탕국수 … '보양식' 한상 가득호계로 사거리에서
남태우 기자  |  2013-08-27 15:37
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[ 나와 맛집 ]잡냄새 없이 육질 쫄깃한 청둥오리 구이와 칼칼하고 시원...
박종대 분성여자고등학교 교감과 오리요리전문점 '구지...
덩치 커 고기 양 많은 유황오리보다질적으로 승부하기 위해 청둥오리 사용매일 부원동 새벽시장서 식재료 구입육수는 당일 하루치만 숯불에 끓여각종 신선 채소류와 양념 곁들여 인기"낮 12시,
김예린 기자  |  2013-08-21 09:21
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[ 나와 맛집 ]팥죽땀 쏟으며 한 그릇 뚝딱, 한낮 바람도 시원
임철진 생명나눔재단 사무총장과 '안채'  
뚝배기에 담겨 솔솔 끓는 추어탕다진마늘·고추·방아잎·산초가루 곁들여목넘김부터 칼칼하고 시원한 국물 맛정갈하게 놓인 놋수저와 정성 깃든 반찬쌈 채소와 강된장 궁합도 지친 입맛 자극 요즘처럼
김명규 기자  |  2013-08-13 15:01
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[ 나와 맛집 ]붉은 속살들의 농염한 유혹
이우걸 시조시인과 장유 신안계곡 '물소리'
오븐에서 구워낸 오리 바비큐단호박 속에 채워넣고 다시 구워내베타카로틴과 식이섬유 풍부한 건강식오리고기는 저항성 높여줘 보양식 제격계곡 물소리 들으며 천천히 즐기는 재미"반가운 손님이 김해
박현주 기자  |  2013-07-30 10:54
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[ 나와 맛집 ]논고동찜·오리고기 곁들인 집밥 같은 밥상
김석계 변리사가 추천하는 '친정집'
김해성당 인근 세월의 흔적 간직한 건물살던 집 조금만 고쳐 류미진 대표가 운영들깨·매운찜 속 논고동 찾아 먹는 재미오리양념·철판구이와 갓 지은 돌솥밥친정엄마의 정성 느껴지는 따스한 한상요란
최윤영 기자  |  2013-07-23 11:04
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[ 나와 맛집 ]장어양념구이와 메기국, 여름 보양식의 환상적 만남
권요찬 김해시의회 부의장과 '화포메기국'  
통마늘 얹은 12가지 재료 특제 양념장어 넣어 졸인 듯 독특하고 진한 맛잡냄새 없고 콩나물 부추 가득 메기국에어컨 아래 방에서도 등줄기 땀방울"지금, 33도래요." 이제 막 취재를 마치
남태우 기자  |  2013-07-16 11:47
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[ 나와 맛집 ]돌판 위에서 사랑에 빠진 삼겹살과 콩나물
김해 색동어머니회 최정화 전 회장이 추천하는 '장수...
조선 숙종 때 임금에 진상된 각섬석내열성 강해 고기 얹으면 노릇 쫄깃부추·깻잎·특제양념 콩나물무침 가득야채 육수 양파소스 상큼하고 시원깻잎·무·마늘·고추 장아찌도 제맛김해 색동어머니회 최정
김예린 기자  |  2013-07-09 12:23
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[ 나와 맛집 ]70년을 버텨온 소머리 곰탕·수육 진맛
동상동전통시장 김철희 상인회장이 추천하는 '2.7식...
동상동전통시장 김철희 상인회장(57)은 동상동에서 태어나 동상동전통시장 골목에서 평생을 살아온 동상동전통시장 토박이이다. 지금도 그는 이곳에서 아내 김덕자(55) 씨와 함께 '동네족발'이란
김명규 기자  |  2013-07-02 16:38
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[ 나와 맛집 ]날마다 변함없이, 지중해의 맛 한가득
장정임 김해여성복지회관 관장 추천 서상동 '시칠리...
정통 이탈리안 레스토랑 표방닭가슴살·야채 샐러드 아삭 담백신선 해산물 부드러운 크림 스파게티 '스콜리오'화덕에 구운 이탈리아 정통 피자지중해 섬에서 맛보는 듯"맛있는 음식으로 사람들과 행
박현주 기자  |  2013-06-25 15:59
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[ 나와 맛집 ]노릇 장어 쫄깃 홍어 … 귀한 생선 착한 밥값 "딱이죠...
부산~김해경전철㈜ 권육상 대표가 추천하는 '대동기러...
소금구이의 육질과 공들인 밑반찬경험과 지식이 조화 이룬 장어구이정식자극성 강한 홍어 톡 쏘는 맛 매혹적미식가들도 인정하는 찜·애탕 일품 부산~김해경전철㈜(BGL) 권육상(57) 대표는 자기
최윤영 기자  |  2013-06-18 12:27
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[ 나와 맛집 ]등줄기를 타고 흘러내리는 '옻닭'의 효험
제경록 김해시의회 의장과 진영 좌곤리 '심원산장'
속이 냉하거나 손발이 자주 저리고위장 약한 사람들에게 좋다고 알려져닭과 함께 옻 삶으면 독성도 중화짙은 갈색 육질에 맑고 풍미 진한 국물소금 없이 먹어도 싱겁다는 느낌 적어닭죽 대신 면보자
남태우 기자  |  2013-06-11 15:19
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[ 나와 맛집 ]몸과 마음이 건강해지는 '전통토속 힐링음식'
김재호 경남애니메이션고등학교 교장이 소개하는 외동 ...
이번 호부터 박상현 객원기자의 김해의 맛집을 대신해 '나와 맛집'을 연재합니다. 명사들은 물론 일반 시민들이 자신의 단골 식당을 소개하는 코너입니다.경남애니메이션고 김재호 교장은 김해의 맛
남태우 기자  |  2013-06-04 15:14
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