"반가운 손님이 김해를 찾아오면 모시고 가는 맛 집이 있습니다."
　
이우걸 시인(한국시조시인협회 이사장)은 외지에서 지인들이 찾아오면 장유 신안계곡에 있는 '물소리'에서 식사를 대접한다. 오리와 호박이 주재료인 음식을 선보이는 곳이다. 식당 바로 옆에 신안계곡이 흐르고 있어 '물소리'라고 이름을 지었단다. 건물이 계곡의 정취와 잘 어울려, 어디 여행이라도 온 기분이 들었다. 계곡을 따라, 야외 파티를 해도 좋을 것 같은 정자와 연인들이 다정하게 식사를 하기에 딱 어울리는 방갈로도 자리 잡고 있다. '물소리'는 한적한 분위기에서 천천히 식사를 하기에 좋은 곳이라고, 김해의 맛 집을 소개하는 블로그에서도 더러 다루고 있기도 하다.
　
"언론사 문화부 기자들이 취재 올 때, 절친한 문인들이 만나러 올 때, 정성 가득한 식사한 끼 대접하고 싶으면 이 집에 와서 식사를 합니다. 계곡이 내려다보이는 저 곳에서는 한 여름에 시원한 물소리를 듣고 바람을 맞으면서 모임이라도 하면 특별한 정취가 있을 것 같아요. 언젠가는 한번 해보려고 합니다."
　
식탁에 앉으니 수저가 놓인 접시받침용 종이냅킨에 '물소리'의 주 식재료인 오리와 호박에 대한 소개 글이 인쇄돼 있었다. 음식을 먹기 전에 식재료의 효능부터 알 수 있도록 한 주인장의 마음 씀씀이가 세심해보였다. 소개 글을 '소개'하면 이렇다. 호박은 옐로푸드의 대표주자이다, 호박에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환돼 면역력을 강화시켜준다, 눈 건강에도 도움을 주며 식이섬유가 풍부하고 지방이 적다, 다이어트와 변비에 효과적이다, 베타카로틴은 암과 심장질환을 예방하는 항산화제 성분으로서 몸에서 합성이 안 되고 식품으로 섭취해야만 한다, 오리고기는 질병의 저항성을 높여주기 때문에 예로부터 보신제로 애용돼 왔다, 불포화지방산과 각종 필수아미노산이 풍부한 식품이다….
　
"무더위에 지친 몸, 몸에 좋은 음식 먹고 힘냅시다." 이 시인이 호박 바비큐를 미리 예약해 두었다. 만드는 데 시간이 걸리는 음식이라 미리 예약해 두는 게 좋다고 한다. 호박 바비큐는 오븐에서 15분 정도 구운 오리를, 단호박의 씨 부분을 긁어낸 뒤 그 안에 다시 채워 넣고 오븐에서 20분 정도 더 구워낸 음식이다.